日本全国にはご当地ラーメンが数多くあり、北海道にも札幌・味噌、旭川・醤油がありますが、三大北海道ラーメンの残り一つが函館「塩ラーメン」です。 シンプルで透明なスープは、すっきりと雑味のない味わい。あまりガツンとくるスープ…